¿Qué es la espirulina?

Muchos afirman que la espirulina es un alga unicelular de agua dulce. Sin embargo, en realidad es una cianobacteria en forma de espiral capaz de hacer fotosíntesis.

Es una fuente importante de proteínas (60-80% de su peso en seco), contiene también minerales (magnesio, fósforo, zinc, potasio manganeso, hierro, selenio y calcio) y vitaminas (Vitamina E, Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12) poseyendo así un elevado valor nutricional, que la ha convertido en un alimento reconocido por las Naciones Unidas para combatir la malnutrición y la anemia.

¿Para qué sirve la espirulina?

A continuación, presentamos las propiedades y beneficios de la espirulina para la salud:

·   Fortalece el sistema inmune, incrementa la producción de anticuerpos y citoquinas, incluidos interferones e interleucinas, desarrolla una mayor protección frente a virus y microbios. Puede ayudar a mejorar los síntomas de la rinitis alérgica, reduciendo las secreciones nasales, la congestión, la comezón y los estornudos.

·   Disminuye la presión arterial, relaja los vasos sanguíneos y promueve la producción de óxido nítrico.

·   Contribuye a la prevención y control de la diabetes, ya que ayuda a reducir los niveles de glucosa de forma rápida e incrementa la sensibilidad a la insulina.

·   Inhibe la absorción de lípidos y ayuda a aumentar el colesterol bueno, disminuyendo así los triglicéridos. Cuida la salud cardiovascular debido a su aporte de ácidos grasos esenciales.

·  Es útil para la recuperación de los deportistas que realizan grandes esfuerzos físicos debido a su rica composición en antioxidantes, omega 3 y proteínas de fácil absorción. También favorece la hipertrofia.

·  Debido a su alto contenido en hierro es útil en casos de anemia, ya que el hierro incrementa la hemoglobina, mejora la calidad de la sangre y aumenta la producción de glóbulos rojos.

1. ·  Elimina metales pesados debido al pigmento Ficocianina que es un almacén de átomos de nitrógeno, los cuales son capaces de unirse a metales pesados para ayudar al organismo a depurarlos.

• ·  Colabora en el proceso de la pérdida de peso ya que disminuye la inflamación a nivel del tejido adiposo y, como consecuencia, aumenta la pérdida de grasa. Además, tiene un efecto saciante.

• ·  Contribuye a disminuir el daño celular causado por radicales libres impidiendo el envejecimiento, debido a que es rica en antioxidantes y vitaminas A y C.

• ·  Purifica la sangre y el organismo, gracias a su efecto antioxidante evita el daño a las células del hígado y lo protege de toxinas. También reduce la grasa acumulada en el hígado.

• ·  Gracias a que es rica en magnesio, puede mejorar el humor y la atención, evitando la depresión.

Contraindicaciones de la espirulina

Se deben tomar en cuenta ciertas precauciones al momento de consumir espirulina: - Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben evitar el consumo de espirulina debido a su alto contenido en Yodo.

- Las personas con insuficiencia renal o tiroidismo deben consultar a su médico antes de consumirla.

- Debido a su efecto desintoxicante y por la eliminación de toxinas, eventualmente la espirulina podría causar ciertos picores en la piel. 

- No pueden consumirla las personas que sean alérgicas o intolerantes a los mariscos y al yodo.

Comparativos de la espirulina con otros alimentos:

◾Tiene 3.3 veces más Vit.B2 que la leche entera en polvo.

◾Tiene 10.2 veces más Vit.B2 que los champiñones.

◾Tiene 21 veces más Vit.B2 que el filete de res.

◾Tiene 1.2 veces más Vit.B3 que el atún en aceite.

◾Tiene 1.5 veces más Vit.B3 que la pechuga de pollo con piel.

◾Tiene 2.5 veces más Vit.B3 que el filete de res.

◾Tiene 1.3 veces más Vit.B6 que el plátano.

◾Tiene 3 veces más Vit.B6 que la papa.

◾Tiene 3.4 veces más Vit.B6 que el filete de res.

Fuente : (SpiralSpring, 2005):

¿QUIENES PUEDEN CONSUMIR ESPIRULINA?

Por su elevada proporción en minerales, proteínas y vitaminas, constituye un suplemento alimenticio para deportistas, ancianos, niños, etc. Favorece la acción peristáltica aliviando el estreñimiento, y normalizando la secreción de ácidos digestivos apaciguando el tracto digestivo (clorofila).

Recomendado para personas que siguen una dieta vegetariana y baja en calorías.

CONTENIDO POR DOSIS DIARIA cada comprimido de 400mg

6 comprimidos (2,4 g): espirulina 2142 mg, proteínas 1,4 mg.

8 comprimidos (3,2 g): espirulina 2856 mg, proteínas 1,9 mg.

INGREDIENTES

Alga Espirulina (Spirulina platensis) (89%), antiaglomerantes (fosfatos de calcio)

1. Contraindicaciones:

   Hipotiroidismo en tratamiento

   Hipertensión arterial

   Embarazo y lactancia materna 

   Insuficiencia renal

   Gota

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